今年度は「愛媛県のお悩みを解決」をテーマに、愛媛県をよりよくしていこうという目的でPRをしていく、まじめなえひめ研究所YouTubeチャンネル。
記念すべき第１回目は、愛媛県観光国際課 航空政策室からの「松山-ソウル便をもっと若い方に利用してほしい！」というお悩みを、愛媛・伊予観光大使（通称：いよかん大使）であるSTU48の中村舞さん・兵頭葵さん・宗雪里香さんが解決します。
飛行機に乗ること約1時間30分。韓国・仁川（インチョン）国際空港に到着した３人は、空港鉄道・A’REXに乗ってソウル駅へ！韓国観光で便利なカード・WOWPASSを手に入れてから、お昼ご飯を食べに東大門（トンデムン）駅に向かいます。地元客、外国人観光客に大人気の「スンミネ ヘンボッケジャン 東大門直営店」で３人がどうしても食べたかったという韓国の蟹料理・カンジャンケジャンを楽しみます。
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