10FACTORY 道後店

ライターの眞弓莉沙子です！
道後温泉本館が全館営業再開し、さらなる賑わいを見せる松山市道後エリア。そんな道後の商店街には、愛媛ならではの飲食店やお土産屋さんが多く並んでいます。

愛媛といえば、みかん！ということで、愛媛の柑橘を余すところなく味わえるお店「10FACTORY 道後店」をご紹介。
今回は、まじめしライター研修生の塩原さんとカンカンと一緒にお邪魔します！

10FACTORY 道後店は、道後商店街のアーケードをくぐってすぐ左にあります。
店内に入ってまず目に入るのは、柑橘の商品の数々！
オレンジジュースはもちろん、ゼリーやドライフルーツなど、お土産にぴったりな加工商品がたくさん並んでいます。

店内奥にはイートインスペースも。10FACTORYでは、お土産品だけでなく、ソフトクリームやみかんジュースなど、その場で楽しめる柑橘メニューも豊富に揃っているんです。

10FACTORYの柑橘スイーツやドリンクをいただきます！

それではここからは、カンカンと塩原さんにお店で楽しめるメニューを紹介してもらおうと思います！

はじめまして！まじめしライターのカンカンこと平井です。
みなさん。暑い日が続くと、つめた～いアイスが食べたくなりますよね！そこで今回、私は「みかんジェラート」と「みかんソフトクリーム」をいただきました。

まずはジェラートをいただきます。
なんと、ジェラートは温州、河内晩柑、不知火などなど…。種類が豊富です！

悩みに悩みましたが、私は今回、温州と甘夏を選びました。では、いざ実食！

つ、つめたい！
温州のしっかりとした甘みと、甘夏のさわやかな酸味が夏の暑さを吹き飛ばしてくれます！

果汁を思いっきり使ったジェラートからは、みかんの風味を口いっぱいに味わえます。また、口に入れた瞬間、すっと溶けていくのでパクパクと口に運びたくなります。

続いてみかんソフトクリームをいただきます。

ん～美味しい～！

こちらも冷たく、暑い夏にはピッタリです！滑らかな口当たりで、次々ほおばりたくなります。また、バニラの味が控えめで甘すぎないため、よりみかんの味を楽しむことができます。

「みかんジェラート」と「みかんソフトクリーム」。どちらもこの夏に食べたい一品です。みかんの味を存分に楽しみたい、茹だるような暑さを吹き飛ばしたい、そんな方におすすめです！みなさんもぜひご賞味ください！

こんにちは！まじめしライターの塩原です
今回、私は「みかんサワー飲み比べ」をいただきました！

なんと！！この「みかんサワー飲み比べ」が楽しめるのは、道後店だけです！
３種類それぞれに氷が入っているので、最後まで冷えた状態のサワーを味わうことができます。
１度に３種類のサワーを飲めるので、自分好みの味を見つけることができます。
私は、温州みかんと桃の組み合わせのサワーがお気に入りでした。
飲んだ瞬間に桃の甘みと香りを感じることができます。みかんと桃が上手くブレンドされていて、甘すぎないのも魅力でした。

みかん本来の味をもっと楽しみたいという方には、みかんとレモンの組み合わせがおすすめです！レモンの苦みがみかんの甘みを引き立ててくれるので、みかんの美味しさをより感じることができます。
香りを楽しみたいという方には、みかんと柚子の組み合わせがおすすめです！
同じ柑橘系の組み合わせということで、非常に香りがよかったです。

３種類とも果物本来の美味しさを味わえますが、爽やかなテイストとなっているので今の季節にピッタリです！
アルコールの度数も高くないので、お酒が苦手な方でも楽しむことができます。
ぜひ、10FACTORYさんに訪れてみてください！！

オールシーズンで愛媛のみかんが楽しめるように

10FACTORYの美味しいスイーツやドリンクをいただいた後は、店長の窪 慎一郎さんにお話を伺います。

眞弓：10FACTORYさんは、道後店の他に松山市内のロープウェー街にもお店を構えていますが、
こちらのお店はいつオープンされたんですか？

窪さん：道後店のオープンは2014年です。ちょうど10年になります。

眞弓：ちょうど節目の年なんですね！道後店以外には同じ松山市の大街道・ロープウェー街や東京にも出店をされている10FACTORYさんですが、このようなみかん専門店をオープンすることになった経緯を教えてください。

窪さん：愛媛でも少子高齢化や、人口減少により、農業や漁業、様々な産業の先細りが懸念されています。そんななか、1番有名で、特産品であるミカン、愛媛の柑橘産業を次世代に継承したいという強い想いがあって、オープンしました。

眞弓：松山の中でも観光地に出店されているので、やはりお客様も観光で来られた方が多いんでしょうか？

窪さん：そうですね。県外から来られるお客様がほとんどなのですが、県内の方が愛媛を紹介する時にご利用いただく機会も多いです。

眞弓：県外の方に愛媛を知ってもらうには、うってつけのお店ですもんね！お客様の反応はいかがですか？

窪さん：柑橘の種類が豊富にあることによく驚かれていますね。お店の中もすべて柑橘にまつわる商品なのもこだわりです。

眞弓：ゼリーやドレッシング、ジャム、お菓子など商品の種類自体も豊富にあるので、柑橘を使った加工品の多さにも驚きますよね！

窪さん：柑橘って生果の季節が秋から春くらいなのですが、10FACTORYではみかんの加工品をメインで販売しているので、柑橘をオールシーズン楽しめるようになっているのが、1番の特徴だと思います。

眞弓：生果が出回らない暑い時期でも、ソフトクリームやジェラートが楽しめますもんね！イートインで楽しめるメニューで人気なものはなんですか？

窪さん：人気のメニューはジュースの飲み比べ3種セットです。その次にソフトクリーム、ジェラートなども人気です。あとは、みかんサワーの飲み比べといったアルコール類もオススメです。

眞弓：お酒が楽しめる、というのは道後温泉があるこのお店ならではですよね！

目指すは「みかんテーマパーク」！

眞弓：お店を営業する上で、大切にしていることはなんですか？

窪さん：やはり県外や海外のお客様がご利用してくださることも多いので、愛媛らしさを感じてもらえるようなお店作りを心掛けています。例えば店内で心地よく過ごしていただけるような接客や雰囲気を大切にしています。

眞弓：海外のお客様は、どちらからいらっしゃる方が多いんですか？

窪さん：韓国や台湾の方が多いですね。松山空港から韓国や台湾の直行便が出るようになり、多くの方にご利用頂いています。

眞弓：10FACTORYさんが今後挑戦してみたいことなどあれば教えてください。

窪さん：10FACTORYの事業全体としては、さらに店舗を大きくして、このお店に足を運べばみかんの全てが楽しめるようなお店ができればと考えています。いわば、「みかんのテーマパーク」というような形です。
加工品はもちろん、飲食メニューの幅も広げて、愛媛のよさをどんどんアピールできればと考えています。

眞弓：愛媛はみかんのイメージが強くあるのに、柑橘を楽しめる代表的なテーマパークって意外とありませんよね。10FACTORYさんが作る「みかんテーマパーク」楽しみです！
最後に、窪さんにとっての“まじめ”とはなんですか？

窪さん：私にとっての、“まじめ”とは「今ここを生きる」ということです。
過去や未来のことは一旦捨てて、今、現在を楽しむ。つまるところ、「可能性の中に生きない」ということを大切にしています。

眞弓：目の前のことを大切にしていたら、おのずと未来への道も拓けていきますよね。ありがとうございました！

「みかんテーマパーク」化を目指す、10FACTORY。
愛媛のみかんをより多くの方に知っていただける素敵なお店でした。
ぜひ道後温泉へお越しの際は、10FACTORY 道後店へお立ち寄りください！