Tea salon C

まじめし大学生ライターのほのかです！

今回は、松山市にある｢Tea Salon C｣さんをご紹介します。
Tea Salon Cさんは、バスクチーズケーキやグラサージュショコラなどのカフェメニューもあるのですが、実はアフタヌーンティーも提供しているんです！
アフタヌーンティーに憧れはありつつもなかなか行く機会がなく…初めての体験にワクワクしながらTea Salon Cさんのこだわりを探りに行ってきました！

場所は、三津浜商店街にある旧濱田医院の一角。周りは住宅がある中、そこだけレトロな雰囲気漂う外観で、おしゃれ！病院の面影が残りつつもなんだか重厚感のある建物です。
中に入ってみると、そこは別世界！思わず「可愛い」と言ってしまったほど、女子にはたまらない空間です！ヨーロッパ風の内観とインテリアでさらにテンションが上がりました！

写真映え間違いなし！｢Tea Salon C｣さんのアフタヌーンティーを注文！

早速注文しちゃいましょう！
アフタヌーンティー（２名分）とクリームティーをオーダー！

まずは、アフタヌーンティーから紹介します！

見てください、このビジュアル！これこそ私が憧れていたアフタヌーンティー！ずっと見ていたいくらいキラキラしていて、食べるのがもったいない…
たくさん種類があってどれから食べようか迷っちゃう。
でもしっかり味わって紹介していきますね！

まずは、「栗のフィナンシェ」から！

栗の風味がふんわりしていて、秋を感じます。しっとりしていて、甘さが口いっぱいに広がりました！
このフィナンシェは購入して持ち帰ることも出来るので、是非行ってみてください！

このアフタヌーンティーは、お食事のメニューもあるんです。その中でも、特に私のお気に入りの「かぼちゃと生ハムのサンド」を次に紹介します！

このサンドの何が１番美味しかったかと言うと、かぼちゃの甘みと生ハムの塩味がマッチしているところ！アフタヌーンティーは、スイーツがいっぱいでどれも甘いイメージ。でもこのTea Salon Cさんのアフタヌーンティーは、いろんな味が楽しめました。このサンドの中にはクルミが入っていて、食感でも楽しませてくれました！

アフタヌーンティーのメニュー全てを紹介したい気持ちで山々ですが、Tea Salon Cさんは紅茶にもこだわっているらしく、紅茶の方も紹介していきます。
今回は、たくさん種類がある中から、マルコポーロとブレックファースト柚子ティーを注文。
まずはお店おすすめのマルコポーロから！

スッキリと飲みやすい舌触りで、口いっぱいに花の香りが広がり、鼻に抜ける感じに感動しました！普段アールグレイしか飲まない紅茶素人の私でも、いつもと違う！と思えるほどいい香りがしました！
次は、私が気になったブレックファースト柚子ティー。

ポットから注いだ瞬間柑橘の香りが広がったほどすごくいい香り！飲んでみると緑茶ベースでポーロより少し苦味があるものの、爽やかな柚子の風味が甘いお菓子とよく合いました！我ながらいいチョイスでした（笑）

次に、クリームティーをご紹介！クリームティーとは、紅茶とスコーンのセットのことを指すそう！スコーンと一緒に注文したのは、レッドバルーンティー。なんとスコーンは焼きたてで提供してくれるんです！

後からじんわりベリーの香りを感じました。ルイボスティーのため、飲みやすくてマイルドな味わいです。この紅茶はノンカフェインのため、カフェインが苦手な方でも飲みやすくなっているそう。

スコーンには、別添えでりんごジャムと、クロテッドクリームという牛乳や生クリームのコクのある部分を集めたクリームがありましたが、まずはそのまま。

スコーンが甘めで外がサクサク、中がふわふわしっとりとした食感！

これにさらにりんごジャムとクロテッドクリームを塗って食べてみました。すると、スコーンが様変わり！りんごジャムはりんごの果肉が入っていて、酸味も感じていい組み合わせです。クロテッドクリームはなんだか癖になる味で、濃厚だけど後味がさっぱりとした不思議な感覚！次から次へと塗りたくなります！

関東から愛媛へ！アフタヌーンティーをしようと思ったわけは？

アフターヌーンティーをたくさん満喫したところで、このお店のオーナーの村上慎さんと美由紀さんにお話を伺いました。

ほのか：どうしてアフタヌーンティーを始めたのですか？

美由紀さん：元々カフェをやってみたいと思っていたのですが、カフェを開くとなった時に普通のカフェではなく、贅沢で優雅な時間を過ごせるカフェで、アフタヌーンティーが出来たらいいなという思いで始めました！

慎さん：元々関東出身でたくさんのアフタヌーンティーを見てきたのですが、愛媛に来た時にアフタヌーンティーをしているお店があんまり多くないので、愛媛の人にアフタヌーンティーを知ってもらいたい思いで始めたのもありましたね。

ほのか：確かに、愛媛ではアフタヌーンティーをしているお店は少ないですよね…。

美由紀さん：私が、アフタヌーンティーが好きだから、自分でやっちゃおう！って思いました。

ほのか：お店の中に入った瞬間、内観のオシャレな空間に驚いたんですけれども、何かお店のテーマやイメージはありますか？

美由紀さん：テーマは、シャビーシックです！

ほのか：シャビーシック？

美由紀さん：古い中にも上品さがあるという意味があるので、アンティーク調を意識した内観にこだわっていますね。

慎さん：アフタヌーンティーは貴族の文化なので、イギリスやフランスのリッチな雰囲気を出せたらと思い、席もあえて2組のみでゆったりと作っています。

ほのか：お客さんにゆったり過ごしてもらうために、アフタヌーンティーは予約制にしているんですね！

慎さん：その通りです！

ほのか：アフタヌーンティーを利用する客層はどんな方が多いですか？

慎さん：８割９割女性で、それも40〜50代位の方が多いですね。

美由紀さん：他にも親子で来たり、若いカップルとかも、夫婦の方もいますね。たまに、女の子とかも！でも多いのはマダムの皆さんです。

ほのか：アフタヌーンティーのメニューはどれくらいの頻度で変わりますか？

美由紀さん：四季でメニューが変わっています。秋ですとお芋系とか、旬のものを使っています。

ほのか：紅茶もいろんな種類があると思うんですけど、これらを選んだこだわりなどありますか？

慎さん：やっぱり愛媛でこんな紅茶が飲めるのは正直ここだけだと思うんですよね。

ほのか：そうですね、どれも初めて見ました！

慎さん：そう、それがお客さんにとってもすごく価値があると思うので、色んな種類の紅茶を飲んでいただいて、紅茶が苦手な方でもこれだったら飲める！と言うような好きになれるきっかけになれたらいいですね。

美由紀さん：ラベルデザインから入っても、味から入ってもいいので、好きになって欲しいですね。私の好きな紅茶をメニューに入れたかったので。

最後に、おふたりにとってのまじめとは何か、伺いました。

ほのか：最後に、Tea Salon Cさんにとって“まじめ”とは何でしょうか？

美由紀さん：自分の生きたいように生きるのがまじめ！

美由紀さんがかねてからやりたいと思っていた優雅な時間を過ごせるカフェを実現させることができ、それをここまで築き上げたお２人。
内観からメニューまでたくさんのこだわりが詰まったTea Salon Cで、これからも夫婦２人で自分の好きなことや、やりたいことを続けていってほしいです。
優雅で贅沢なひとときを過ごすためにもアフタヌーンティーを、ぜひ体験してみてください！