NORTHSHORE EHIME

ライターの水島です。今回は子供を連れて取材をしてきました！
ママ目線で見た事、感じた事を加えつつご紹介したいと思います。

今回は知る人ぞ知る愛媛の「ハワイ」が松山にある!?というウワサを聞きつけ、長年ハワイに行ってみたい！と思っていた私は「NORTHSHORE」さんに向かいました。

松山空港に到着して海沿いの道を走ると、見えてきたのは大きな南の国の植物たち
思わず「アロハ〜！」としたくなってきます。さっそく黄色いベンチでポーズ！
コンクリート作りの外観は、ここはハワイ？？と錯覚しそうになるほど素敵です。

店内入口前には、テイクアウトオーダー用のスペースが設けられていて、ここにも可愛いベンチとアンティークの自転車がディスプレイされています。

突如現れたフォトジェニックな場所に興奮して、あちこちで写真撮影をしていると…
お店の奥から「こんにちは！」と素敵な笑顔でオーナーさんが出迎えてくれました。

こちらがオーナーの井上さんです。
水島：本日はよろしくお願いします！ご出身は愛媛ですか？
井上さん：南イタリアです（即答）
水島：えっっ！？そうかと思いました（笑）
うっかり信じてしまいそうになる、素敵なオーラが漂っています…
「好きなところに座ってください」と案内され、店内に入ると！

目の前にはバアーンと遮るものが一切ない海と空と遠くに見える島々、絶景です！
とても開放的で思わず「わぁ〜！」と声が出てしまいます。
波が穏やかで水も透き通っています。こんなにキレイな海の色は初めてみました。これが瀬戸内海の魅力ですね！

やはり一番人気の席は、海を真正面にしたソファー席の様で、みなさん思い思いにくつろいでいます。

私たちも席に座り、早速メニューを注文します。
注文は店内入口のカウンターで頼んで先に支払いを済ませるスタイルで、カトラリーも必要なものを自分で運びます。子供用の可愛いカトラリーも置いてありました！

ここ「NORTHSHORE」さんは朝9:00から17:00まで営業していて、9:00~11:00の時間帯のグッドモーニングサービスの他にグランドメニューが営業時間内ではいつでも食べることができます。

私は一番人気の、スプラウトサンドイッチのベジタブルエッグシュリンプとハワイアンパンケーキのトロピカルを注文。

席について海を見ながら待っていると…

きた〜！どこから見てもフォトジェニック！

色彩豊かな野菜や果物がたくさん入っていてとても美しいです。
どちらもボリューム満点で家族とシェアして食べるのにちょうど良さそう！

なんとこのパンケーキ、ハワイにある全国のテレビに何度も取り上げられた人気店「サニーデイズ」と同じものなんですって！
ハワイで人気のメニューがなぜここ愛媛で味わえるのでしょうか！？
さっそく聞いてみます！

水島：このお店はどういった経緯で始めたんですか？
井上さん：元々市内で飲食店をやっていたんですけどね、もうそろそろ引退してこの土地に家を建てて住もうと思っていたんですよ。
ただ、500坪以上ある広い土地なので、ただ住むにはもったいないと周りからのアドバイスもあって、１階をカフェとして貸し出し、２階に住まいを…と考えていたら、ハワイで「サニーデイズ」を展開していた会社から、ハワイと同じスタイルのお店を日本に出店するので、ぜひテナントとして貸してほしいとの声があがったんです。
水島：なるほど！この場所とても素敵ですもんね〜

というのも、この土地は両隣が湾になっていて、岬の様に少し飛び出ている地形から、風の流れと海の水の流れが響ない場所でとても気が良い場所で、風水的にも何をするにも持ってこいの場所！だったそうです。

水島：今２階は貸別荘になっているんですか？
井上さん：そう、1組限定の貸別荘をしたらどうかと思い立って始めてみたんです。今なかなかは海外に行けないので日本でリゾート気分を味わいたい方が全国からいらっしゃいますね

ちょうど民泊を始めた頃、コロナの影響もありハワイや本店から来ていたスタッフ達をこのお店に送ることが難しくなりました、そんな時に家主であった井上さんに「ノースショア」の良さをそのままに、店を続けてくれないかと相談があり、自分がオーナーとして店を引き継ぐことになったそうです。

水島：お話を聞いていると、今まで色々な人との縁の繋がりがすごいですね！
井上さん：そうですね全て人の縁ですね！自分は何もしてないんですけどね
水島：いや！めっちゃ努力されてるじゃないですか！！
井上さん：まぁ、人が好きですよね

さて、そろそろお腹も空いてきました。
井上さんのお話を聞けば聞くほど、その人柄から溢れる魅力がたくさんあって、すっかり食べるタイミングを逃してしまいました。

では、いただきま〜す！
まずはサンドイッチから。どこから食べようかな〜
…ここは人目を気にせずがぶっといかせてもらいます！
「ん〜！！おいし〜海老ぷりぷりっ！」メインの海老が口の中で踊っています♪
なんとこの海老は上だけではなく、見えない部分のパンの下にもしっかり入っています！もちろん野菜はシャキシャキです。

それを見ていた子供も食べたい！とがぶり！！
「おいし〜！」とくに中に入っている卵サラダがとても気に入った様子です。
野菜がたっぷりと入っているので、親としてもたくさん食べてちょーだい！となります。
さて、パンケーキもいただきます！

リコッタチーズの入った生地はとても軽く、上に乗っているクリームも甘すぎないので、ペロリと食べられます。周りのフルーツもどれも新鮮でとても甘くて美味しいです。
お料理に使われている野菜や果物は、地元の市場から新鮮なものを仕入れて使っているそうです。きれいにカットされていて子どもも大喜びです。

お腹いっぱい！ごちそうさまでした！！！

さてお腹もいっぱいになったので、気になっていた２階の貸別荘も見せて頂きました！

貸別荘には店内とは別の扉から入ります。
入り口からラグジュアリーな感じが漂ってきます！
ドキドキ！！

水島：お〜広―い！！海が見える〜！！

海に面した大きな窓が一面に広がっていて２階からの眺めはさらに素敵です。
バーンと目の前には遮るものがなく、海と空しか目に入らないまさに絶景！！
海をゆっくりと味わうことのできる開放感でステキな景色です。

インテリアもとても素敵で、どの部屋も映画のワンシーンで出てきそうです！

ここで日常を忘れて一日中ぼーっと過ごしてみたい…
こんなに素敵な場所に素敵な空間を作り、自分で楽しむだけではなく他の人にも提供してしまう井上さんの心の広さはまるでこの海の様です！

最後に、井上さんにとってのまじめとは何か聞いてみました。
井上さん：私にとってのまじめとは、一言でいうと日本人の侍魂「礼節」です

人が好きで、色々な人との縁とつながりで培った経験が全て詰まっている一言ですね。
井上さんが出会ってきた数々の人とのご縁は、相手に対する敬意や慎みの心を持って接してきたからこそできた繋がりだったんですね！

忙しい日々に疲れたら、開放的なこの場所で海を眺めながらゆっくりと時間を忘れて過ごしてみるのはいかがでしょうか？